Satake Tomoko Sada 6 nožů v dřevěné krabičce Japonský

Satake Tomoko Sada 6 nožů v dřevěné krabičce Japonský

3.954,00 Kč Prodej • Uložit

Zboží je skladem Na skladě zbývá pouze 0 kusů Zboží není skladem Zboží je nedostupné

Řada kuchyňských nožů Satake Tomoko bude dokonalá pro začátek s japonskými noži. Vynikající čepele vyrobeny z nerezové oceli 420J2 s tvrdostí 56 HRC, která se vyznačuje výbornou odolností proti korozi a snadným broušením. Hmotnost nože je nízká, proto se vám i při dlouhé práci ruka neunaví. Je to skvělá volba pro ty, kteří v kuchyni oceňují jednoduchá řešení se skvělými vlastnostmi nožů. Sada těchto nožů bude také ideální volbou jako dárek pro blízké, pokud chcete, aby byl dárek praktický.

Sada obsahuje:

  • Satake Tomoko 420J2 Šéfkuchařský nůž 18 cm
  • Satake Tomoko 420J2 Nůž Santoku 17 cm
  • Satake Tomoko 420J2 Nůž Nakiri 16 cm
  • Satake Tomoko 420J2 Nůž na pečivo 20 cm
  • Satake Tomoko 420J2 Univerzální nůž 15 cm
  • Satake Tomoko 420J2 Univerzální nůž 12 cm

Satake Tomoko 420J2 Šéfkuchařský nůž 18 cm

Nejvšestrannější kuchyňský nůž určený ke krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Jelikož má ostrou špičku, lze ji v případě potřeby použít i k oddělování masa od kosti, porcování kuře, nebo k filetování menších ryb. Délka čepele je optimální, umožňuje řezání větších ploch a garantuje plnou kontrolu nad nožem. Kvalitní šéfkuchařský nůž je nezbytný pro každého kuchaře.

Satake Tomoko 420J2 Nůž Santoku 17cm

Všestranný japonský kuchyňský nůž, určený ke krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Široká čepel usnadňuje přenášení nakrájených produktů do salátové mísy nebo na pánev, hodí se také k drcení česneku. Vysoko umístěná rukojeť zabraňuje nárazu prstních kloubů do prkénka. Nůž je díky svým rozměrům ideální pro krájení velkého ovoce a zeleniny, např. meloun, cuketa nebo zelí.

Satake Tomoko 420J2 Nůž Nakiri 16 cm

Specializovaný japonský nůž určený ke krájení bylinek a zeleniny. Díky obdélníkové čepeli lze nakrájené suroviny rychle přenést do salátové mísy nebo na pánev. Zkušenější kuchař může pomocí nože Nakiri vyrobit ozdobné, průsvitné plátky (metoda katsura-muki). Rovné ostří se používá ke svislému krájení a umožňuje použití mnoha různých technik, např. julienne nebo chiffonade. 

Satake Tomoko 420J2 Nůž na pečivo 20 cm

Robustní, vroubkovaný nůž slouží ke krájení různých druhů chleba. Díky velmi ostrému ostří nůž si skvělé poradí s čerstvým a křupavým pečivem. Dlouhá čepel umožňuje pohodlné krájení i těch největších bochníků chleba, aniž by se vnitřek rozdrtil. 

Satake Tomoko 420J2 Univerzální nůž 15 cm

Všestranný kuchyňský nůž, který se používá ke krájení malých a středně velkých produktů, v případě potřeby slouží také k loupání zeleniny a ovoce. Je vhodný na krájení česneku, rajčat nebo rozdělování malých sendvičů. Dokáže nahradit šéfkuchařský nůž, pokud se dlouhý nůž ukáže jako nepraktický. 

Satake Tomoko 420J2 Univerzální nůž 12 cm

Všestranný kuchyňský nůž, který se používá ke krájení malých a středně velkých produktů, v případě potřeby slouží také k loupání zeleniny a ovoce. Je vhodný na krájení česneku, rajčat nebo rozdělování malých sendvičů. Dokáže nahradit šéfkuchařský nůž, pokud se dlouhý nůž ukáže jako nepraktický.



Je to cenově přístupná, solidní nerezová ocel s nízkým obsahem uhlíku a příměsí legujících aditiv. Hlavní vlastnosti této oceli je její vysoká odolnost proti korozi. Lze ji použít jako materiál pro kování laminovaných nožů, dobře poslouží i jako základní materiál. Přídavek niklu zvyšuje její pevnost, mangan tvrdost a křehkost, zatímco chrom je zodpovědný především za jeho nerezavost a zároveň zlepšuje pevnost a tvrdost. Tato ocel může být kalená na 56 KRC, může hůř držet ostrost než ostatní oceli ze skupiny nerezu - místo toho má zvýšenou odolnost proti nárazu a odštípnutí. Pokud jste příznivci tvrdých nerezových oceli a nevadí vám časté broušení, tato ocel je určena právě pro vás.

Složení:

  • Uhlík: 0,13-0,36%
  • Chrom: 12-15%
  • Nikl: 1%
  • Mangan: 1%
  • Křemík: 1%
  • Fosfor: 0,04%
  • Síra: 0,03%

Kuchyňské nože z nerezové oceli jsou méně náročné na údržbu. Ve svém složení obsahují chrom a další prvky, díky čemuž jsou odolnější vůči vnějšímu prostředí než nože z korozivzdorných (uhlíkových) ocelí. Neměly by se však zcela zanedbávat. Po použití by se měly umýt a nejlépe otřít do sucha nebo nechat uschnout na odkapávači či magnetickém pásu. Pokud své nože uchováváte v bloku, je nejlepší je tam ukládat, když jsou již suché. Pokud necháváte nůž delší dobu nepoužívaný, neuškodí, když jej namažete nějakým jedlým olejem (vyhněte se pouze těm, které rychle žluknou, jako je například lněný olej). I když je ocel označována jako nerezová, za nepříznivých okolností může při nedostatečné péči patinovat.

Je zcela nepřípustné mýt nože v myčce nádobí. Velmi drsné chemikálie používané v myčkách nádobí mohou způsobit změnu barvy čepele a trvalé poškození rukojeti. Nožem bychom neměli míchat ani kontrolovat tvrdost zeleniny či masa ve vroucím vývaru.

Záruka je poskytována po dobu 24 měsíců od data nákupu.

Záruka se vztahuje pouze na poškození vyplývající ze skrytých výrobních nebo materiálových vad, za předpokladu, že:

  • nářadí bylo používáno v souladu s návodem k obsluze a zamýšleným použitím a řádně udržováno;
  • byl používán za podmínek doporučených výrobcem;

Na škody způsobené nesprávným používáním se nevztahuje záruka.

You might also like

GPSR a bezpečnost & Návod k použití

Údaje o dovozci & Odpovědná strana:

  • Název společnosti: Hiendkitchen Adam Wolny
  • Adresa: Natalii Gąsiorowskiej 10, 03-107 Varšava
  • E-mail: gpsr@hiendkitchen.com
  • Telefon: +48 660 072 720

Pokyny a bezpečnost:

STÁHNOUT