Kajiwara
Mistr Tsutomu Kajiwara kuje nože v Tose, která se nachází v prefektuře Kochi na jihojaponském ostrově Sikoku. Své nože kuje z oceli Aogami #2 o tvrdosti 62-63 HRC. Rukojeti jsou vyrobeny z palisandrového dřeva a kroužek z dřeva pakka.
Povrchová vrstva Kurouchi je velmi oblíbená v celém Japonsku a dobře ladí s barvou rukojeti.
Nože mistra Tsutomu Kajiwary se mohou vzhledem k ruční výrobě minimálně lišit od vyobrazených obrázků. Každý design je jedinečný, díky čemuž jsou nože výjimečné a nenapodobitelné.
