ZDP-189

ZDP-189 je relativně nová, japonská prášková ocel ocelárny Hitachi. Má extrémní obsah uhlíku a chromu. Za běžných podmínek tavení oceli by byla kvůli tak vysokému obsahu uhlíku klasifikována jako litina, nikoliv jako ocel. Díky obrovskému množství tohoto prvku a chromu, stejně jako přídavkům wolframu, molybdenu a vanadu, dosahuje jedné z nejvyšších tvrdostí na trhu - až 65-67 HRC, což je tvrdost nedosažitelná pro většinu ostatních ocelí. Díky přídavku manganu a křemíku má ZDP-189 zlepšené pevnostní vlastnosti. ZDP je odolná vůči různým druhům opotřebení. Navíc je díky značnému množství chromu odolná proti korozi. Tato ocel dosahuje vynikající rovnováhy mezi tvrdostí, odolností proti korozi a pevností. Díky své mimořádné tvrdosti se může pochlubit vynikajícím agresivním řezem. Broušení oceli ZDP-189 bude značnou výzvou, nicméně díky neuvěřitelné zachování ostrosti nebudete ji muset brousít příliš často. Můžeme tedy říci, že exkluzivita této oceli se projevuje v cenách nožů z ní vyrobených, za tu cenu to ale stojí. Je to vynikající, ne-li nejlepší nerezová ocel pro nože na trhu. 

Složení:

Uhlík: 3,00%
Vanad: 0,60%
Chrom: 20,00%
Molybden: 1,40%
Mangan: 0,50%
Wolfram: 0,60%
Křemík: 0,40%