Sukenari

Sukenari je malá kovárna v prefektuře Tojama.

Nachází se zhruba ve středu japonského města Honsiu a na východě sousedí s prefekturami Niigata a Nagano a na jihu s prefekturou Gifu. Společnost vyrábí nože nejvyšší kvality již po dvě generace a vyznačuje se prací s nejkvalitnějšími ocelemi a dokonalou povrchovou úpravou nožů.

Sukenari nyní vede druhá generace. Kovárnu založil v roce 1933 mistr Hanaki Toukichi.

Nože Sukenari se vzhledem k jejich ruční výrobě mohou minimálně lišit od vyobrazených fotografii. Každý design je jedinečný, což činí nože výjimečnými a nenapodobitelnými.

Námi nabízené modely jsou vyrobeny z oceli ZDP-189, což je nová japonská prášková ocel s extrémně vysokým obsahem uhlíku (3%) a chromu (20%) vyráběná ve společnosti Hitachi. Její výrobní proces je velmi složitý a drahý, proto se používá pouze v nožích nejvyšší kvality.